Читинские сухари и баранки не имеют аналогов за границей

Вчера, 26 ноября, журналистам показали, как изготавливается хлеб, баранки, пирожные и торты. Акция «Сделано в Чите» была организована администрацией краевого центра и проходит с мая текущего года. ООО «Кенон» стало девятым по счету предприятием в рамках данного мероприятия. Журналистам продемонстрировали производство одного из самых необходимых продуктов на нашем столе – хлеба, а также других хлебобулочных изделий и шедевров кондитерского мастерства. - На нашем предприятии на сегодняшний день выпускается 11 видов хлеба, 7 видов булочных изделий, 23 вида тортов, 19 видов пирожных, - рассказал журналистам главный инженер ООО «Кенон» Михаил Новосельский. В помощь хлебопекам и кондитерам уже давно пришло современное оборудование – печи, замесочные, конвейерные и упаковочные аппараты, многие из которых были закуплены за пределами России. Новосельский открыл секрет предприятия – сухари и баранки изготавливаются только на российском оборудовании. - Дело в том, что сухари и баранки – это сугубо русское угощение и за границей просто нет такого оборудования, - добавил он. Отметим, что на ООО «Кенон» в две смены работают 470 человек. Каждые сутки они производят до 65 тонн хлебобулочных изделий, до 6 тонн – кондитерских и до 2 тонн сухарей и баранок.