Забайкальцам угрожают «резиновые» яйца из Китая

В Китае обнаружен очередной фальшивый продукт питания, который получил в народе название «резиновые яйца». Отмечается, что по внешнему виду эти яйца практически невозможно отличить от настоящих, однако скорлупа у них гораздо крепче, а после варки белок и желток затвердевают, приобретая несвойственную обычным яйцам эластичность. При этом вкус их сильно отличается от нормального. Есть угроза, что «резиновые яйца» могут завести под видом обычных на территорию России, прежде всего в Забайкальский, Хабаровский и Приморский края, Иркутскую, Амурскую область и Республику Бурятия, сообщает «Байкал24».

По словам экспертов, эти яйца изготавливаются из химического сырья с использованием пищевых добавок. Например, главным сырьём для белка является альгинат натрия и желатин, в белок также добавляют жёлтые красители. Скорлупа сделана из карбоната кальция, парафина и гипса.

На рынках страны, прежде всего в северо-восточных провинциях эти «резиновые яйца» продают под видом обычных куриных яиц. Специалисты утверждают, что фальсификат вреден для здоровья, но так их себестоимость в 10 раз ниже их розничной цены на обычные яица, их будут продавать повсеместно. Медики говорят, что длительное употребление в пищу таких яиц может привести к возбуждению нервной системы, чрезмерной подвижности у детей и замедлению у них умственного развития.