Роспотребнадзор: У двух работников «Радуги» обнаружена сальмонелла
Персонал ООО «Радуга» и организации торговли ИП Гнедина проходит лабораторное обследование. У 2-х работников кондитерского цеха ООО «Радуга» обнаружена сальмонелла, сообщили «Забмедиа.Ру» в Управлении Роспотребнадзора по Забайкальскому краю.
- Всего исследовано 29 проб готовой продукции производства ООО «Радуга» и полуфабрикатов, отобранных в кондитерском цехе и в очагах потерпевших. 46,6% исследованной продукции не соответствует гигиеническим нормативам. В тортах, отобранных в очагах потерпевших, в тортах, отозванных с организаций торговли, обнаружена сальмонелла. Персонал ООО «Радуга» и организации торговли ИП Гнедина проходит лабораторное обследование. У двух работников кондитерского цеха также обнаружена сальмонелла. На предприятиях проведена заключительная дезинфекция, - рассказали собеседники агентства.
Как ранее сообщало «Забмедиа.Ру», со 2 по 7 апреля в Чите зарегистрирован случай пищевой токсикоинфекции в 8 семейных очагах, пострадали 18 человек, в том числе детей до 14 лет – 6 человек (1 год 5 мес., 4 года, 6 лет, 13 лет, 2 г. 8 мес., 5 лет). Были госпитализированы 8 человек.
Все заболевшие с 30 марта по 1 апреля употребляли торт «Искушение» производства ООО «Радуга», даты изготовления 30.03.2014 и 31.03.2014, приобретенный в фирменных магазинах производителя.
Пострадавшим установлены клинические диагнозы - пищевая токсико-инфекция гастроэнтероколитический, энтероколитический варианты, легкой и средней степени тяжести, инфекционный энтероколит средней степени тяжести, сальмонеллезная инфекция легкой и средней степени тяжести.
В ходе проверки, в присутствии специалиста Управления Роспотребнадзора, уничтожено 144, 440 кг яичной массы, 49 литров сыворотки молочной. Составлен протокол ареста яиц с истекшим сроком годности в количестве 17280 шт., а также готовых кондитерских изделий, выработанных из сырья с истекшим сроком годности, в объеме 2029,2 кг.
Производство продукции по решению руководства ООО «Радуга» приостановлено с 5 апреля.