Роспотребнадзор: Кафе «Емеля» в Чите нарушало санитарные нормы

На основании обращения потребителя специалистами Управления краевого Роспотребнадзора была проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Белофлор», осуществляющего деятельность в организации общественного питания – кафе «Емеля» в Чите, сообщили в пресс-службе Управления.

- В ходе проверки выявлены нарушения требований технических регламентов и санитарных норм и правил: разделочные доски и ножи холодного цеха не маркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами, не осуществляется лабораторный производственный контроль за качеством и безопасностью приготовленных блюд, в т.ч. холодных закусок, руководителем организации общественного питания не пройдено гигиеническое обучение (аттестация), - рассказали в пресс-службе.

За выявленные нарушения решается вопрос о привлечении виновных лиц к административной ответственности. Обществу с ограниченной ответственностью «Белофлор» будут выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов и санитарных правил.