В Чите на 20 дней закрыли два летних кафе

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю выявили ряд нарушений в деятельности временных организаций общественного питания. Из 10 проверенных летних кафе города Читы, в трех выявлены нарушения: организации осуществляют деятельность без санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии требованиям санитарных правил, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, не соблюдается технологический процесс приготовления пищи, не осуществляются лабораторные испытания готовых блюд на показатели безопасности. По результатам проверок составлено 3 протокола об административном правонарушении, два протокола о временном запрете деятельности кафе, материалы направлены в суд, по которым судами принято решение о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности на срок 20 суток, и до получения санитарно – эпидемиологического заключения о соответствии требованиям санитарных правил.