Специалисты Забайкальского референтного центра выявили в пробе ультрапастеризованного молока недостаточное количество белка. Об этом ZAB.RU сообщили в пресс-службе ведомства.
«В питьевом молоке (согласно ГОСТу 31450-2013 Молоко питьевое. Технические условия) массовая доля белка должна быть не ниже 3%. В представленном образце доля белка составила 2,3% и не соответствовала данным, указанным на упаковке», - рассказали в пресс-службе.
По информации ведомства, недостаток белка в организме человека вызывает дисфункцию внутренних органов. Без адекватной комплексной терапии дефицит протеина приводит к преждевременному летальному исходу.
