Снижение вылова лососевых не окажет значительного влияния на рост цен на красную икру к Новому году. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на управляющего партнёра консалтингового агентства Agro and Food Communications Илью Березнюк.
«Прогнозировать какой-то серьезный рост на икру я бы вообще не стал, потому что его, скорее всего, не будет», — сказал эксперт.
Также аналитическое агентство «Рыбсеть» рекомендует покупать свежую красную икру перед праздником, а не запасаться ею загодя.
Ранее ZAB.RU сообщал, что Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю выявило компании, которые продают просроченную или ненастоящую лососевую икру. Приобретать деликатес у этих производителей не рекомендуется.
