Прокуратура Александрово-Заводского района после проверки детского сада «Теремок» выявила множество нарушений при хранении продуктов. Так, овощи размещались в коридоре, а масло лежало на жаре. Руководство учреждения обязали устранить нарушения. Об этом ZAB.RU 14 февраля сообщили в пресс-службе Забайкальской краевой прокуратуры.
«При обследовании установлены факты хранения продуктов питания с нарушением установленных условий температурного режима и в неприспособленных помещениях. В частности, сливочное масло, подлежащее хранению при температуре не свыше 5 градусов, хранилось в варочном помещении пищеблока в товарной упаковке на полу при температуре свыше 20 градусов. Мука, сахар и овощи хранились в коридорах и у аварийных выходов. В продовольственном складе, не оборудованном гигрометром или психрометром, в полиэтиленовых мешках хранились пищевые продукты без маркировки о качестве и безопасности, дате производства, сроках годности (курага, изюм, крупа гречневая)», - говорится в сообщении.
По результатам проверки прокурор внес заведующему учреждения представление, по результатам рассмотрения которого нарушения устранены. Четыре работника детского сада привлечены к дисциплинарной ответственности.
Кроме того, по постановлениям прокуратуры три должностных лица привлечены к административной ответственности с наложением штрафа.
