Тяжелый металл в пробе арахиса выявили специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора. Об этом 24 мая сообщается на сайте центра.
«23 мая специалистами при исследовании арахиса было выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию кадмия», - говорится в сообщении.
В референтном центре Россельхознадзора отметили, что кадмий - один из самых токсичных тяжелых металлов, отнесен ко втором классу опасности – «высокоопасные вещества». Как и многие другие тяжелые металлы, кадмий имеет отчетливую тенденцию к накоплению в организме - период его полувыведения составляет 10-35 лет. К 50 годам его общее весовое содержание в теле человека может достигать 30-50 мг. Главным «хранилищем» кадмия в организме служат почки (30-60% всего количества) и печень (20-25%). Остальное содержания кадмия приходится на поджелудочную железу, селезенку, трубчатые кости, другие органы и ткани.
Специалисты референтного центра Россельхознадзора порекомендовали забайкальцам проверять приобретенную продукцию в специализированной лаборатории.
