В Забайкальском крае масштабные проверки школьного питания выявили многочисленные нарушения в меню и организации питания в образовательных учреждениях. Об этом сообщили в пресс-службе краевого Управления Роспотребнадзора.
В 2024/2025 учебном году были обследованы все школы региона и организации, отвечающие за питание учеников.
По данным ведомства, несоответствия обнаружены в 45,3% школ и у 76% операторов питания. В частности:
- в 25,3% школ примерное меню не соответствовало санитарно-эпидемиологическим требованиям;
- в 11,4% – фактическое меню не соответствовало примерному утверждённому меню, в т.ч.: в 1,4% – исключена из рациона рыба, в 1,8% – молоко, в 2,1% – творог, в 1,1% – масло сливочное, в 0,7% – свежие овощи, в 1,1% – фрукты, в 0,7% – соки.
- в 3,2% установлено наличие в меню колбасных изделий в составе горячих блюд школьных завтраков и обедов.
- в 10,1% проб занижена масса порций;
- в 8,5% проб занижена калорийность, содержание белков, жиров, углеводов.
Выписано более ста предписаний на устранение нарушений и составлено 26 протоколов об административных правонарушениях для операторов питания. По итогам проверок вынесено 5 постановлений о штрафах на сумму 26 тысяч рублей и 21 предупреждение.
Положительный момент — не зафиксировано нарушений в предоставлении индивидуального питания для детей, которым необходим специализированный рацион.
