По результатам проверки деятельности мясоперерабатывающего предприятия ООО «Мясо» в Борзе выявлены грубейшие нарушения ветеринарно-санитарных правил хранения мясной продукции, полученной от убоя скота, положительно реагирующего на бруцеллез, сообщили «Забмедиа.Ру» в пресс-службе прокуратуры края.
- В ООО «Мясо» на хранении находится мясная продукция и субпродукты, полученные в июне-июле 2011 в результате убоя скота, положительно реагирующего на бруцеллез. Такая продукция может быть реализована только после обеззараживания, - рассказали в пресс-службе.
Кроме этого, предусмотрены правила хранения зараженной продукции в отдельных камерах, секциях, с отделенными подвижными перегородками, на чистых решетках, при этом на дверях камеры в обязательном порядке должен быть вывешен паспорт с указанием причины изолирования и указанием требующейся дальнейшее переработки.
В результате проверки, проведенной Борзинской прокуратурой, было выявлено, что требования к хранению мясной продукции, полученной от животных, положительно реагирующих на бруцеллез, в ООО «Мясо» не соблюдаются. О хранении такой мясной продукции нигде не указано, мясо хранится совместно с субпродуктами, на полу, вплотную к стенам камеры, с нарушениями расстояний от воздухоохладителей.
Межрайонным прокурором возбуждено дело об административном правонарушении в отношении ООО «Мясо», в Борзинский городской суд также направлено исковое заявление о приостановлении незаконной деятельности предприятия по убою скота, положительно реагирующего на бруцеллез, до получения соответствующего разрешения на данный вид деятельности.
