Роспотребнадзор: Шашлычная в поселке Горный нарушала санитарные нормыправление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю на основании обращения провело административное расследование в отношении индивидуального предпринимателя Нуцубидзе, осуществляющего деятельность по реализации шашлыков на территории поселка Горный, сообщили в пресс-службе ведомства.
- В ходе проведения административного расследования выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Установлено, что отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персонала; помещение, оборудование шашлычной находится в антисанитарном состоянии, не обеспечены в достаточном количестве уборочным инвентарем, ветошью для мытья полов, стен, прилавка, холодильного оборудования, обеденных столов, для хранения уборочного инвентаря нет специально отведенного места; не проводятся дезинсекционные мероприятия; отсутствует маркировка на разделочных досках, ножах; нет специально отведённого места для хранения инвентаря; производственный контроль за качеством и безопасностью продукции не осуществляется, - отметили в пресс-службе.
По результатам проверки выдано представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, контроль исполнения остается за территориальным отделом. За выявленные нарушения решается вопрос о привлечении ИП Нуцубидзе к административной ответственности.
