Продукты с высоким содержанием соли, сахара и трансжиров предложили маркировать по системе «светофор» - наиболее опасные продукты будут отмечены красной полосой. Список опасных для здоровья продуктов, в который попали хлеб, колбасы, сыры, сладкие йогурты, пирожные, майонез, в Минздрав и Роспотребнадзор направил Федеральный исследовательский центр (ФИЦ) питания, биотехнологии и безопасности пищи. Об этом 25 сентября сообщает сайт газеты «Известия».
«Ученые определили группы с повышенным содержанием добавленных сахаров, соли, жиров, в том числе насыщенных жирных кислот и трансжиров. Основные источники поступления соли в организм человека — это хлеб и хлебные продукты, колбасные изделия и мясные консервы, сыры, консервирвация, фастфуд и различные соусы и кетчупы (…); сахара - сладкие мучные изделия, торты и пирожные, конфеты, сладкие кисломолочные продукты и творожные изделия, сладкие безалкогольные напитки, нектары и сокосодержащие напитки. Избыток жира, насыщенных жирных кислот и трансжиров содержится в колбасах, кондитерских изделиях, масложировой продукции и соусах», - сказано в сообщении.
Эксперты (ФИЦ) предложили помечать эти товары с помощью маркировки «светофор» - самые опасные продукты будет обозначены на этикетке полосой красного цвета.
На сайте отмечается, что предлагаемые ФИЦ питания меры разработаны в рамках «Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года».
