Траты на нитраты - 2

Портал «Забмедиа.Ру» проверил фрукты и овощи для новогоднего стола

Трудно представить себе новогодний стол без овощей и фруктов. Диетологи советуют именно на них и делать упор, сооружая праздничное меню. А вегетарианцы так и вовсе обойдутся лишь растительной пищей. Так что за пару суток до боя курантов побредут забайкальцы осаждать овощные отделы и фруктовые ларьки. Только вот выбирать им придется кота в мешке, потому что глянцевитость и яркость - отнюдь не показатель безопасности продукта. Как же выбрать то, что не повредит здоровью?

Накануне Нового года мы снова решили воспользоваться нашим редакционным нитрат-тестером. Если помните, летом мы проверяли на нитраты арбузы и дыни и были, мягко сказать, разочарованы теми бахчевыми, которые мы едим. Теперь же мы решили проверить основных представителей плодово-овощного братства, из тех, что составляют основу любого новогоднего стола.

Сразу оговорюсь, традиционные в Новый год цитрусовые в списке нашего тестера отсутствовали. Мы удивились, но на сайте производителя нашелся ответ: оказывается из-за большого содержания кислоты в апельсинах и мандаринах практически не бывает нитратов. Так что их можете брать смело, но все-таки ешьте в меру – аллергии еще никто не отменял.

Итак, нами было куплено несколько сортов яблок, груш, по одному сорту бананов и хурмы, а также зеленый и красный виноград.

Из овощей мы взяли три сорта огурцов, морковь и помидоры. В ниже представленной таблице предлагаем вам ознакомиться с результатами эксперимента.

Таким образом, практически все проверенные нами овощи и фрукты оказались вполне безопасными в плане содержания нитратов. С осторожностью советуем употреблять только хурму и виноград, и желаем вам приятного, а главное здорового Нового года!

* - при проведении проверки был использован нитрат-тестер «СоЭКС»