Пейте, люди, молоко!

В наступающем году молоко можно по праву назвать "Напитком года". "Где тут связь?" - спросите вы. А связь тут самая, что ни на есть, прямая. Ведь скоро наступает Год Быка. А какой же бык может быть без коровы? Соответственно, какая же корова может быть без молока. Вот примерно такая связь… За неимением собственных коров, многие горожане употребляют молоко из тетрапакетов. Чтобы не попасть впросак и выбрать самое-самое, за помощью я обратилась к своей домашней любимице кошке Бусинке - лучшему эксперту в области молочных продуктов. Лот №1 - "Простоквашино" Упаковка уведомляет, что содержимое пакета - это молоко питьевое (кто бы сомневался?), стерилизованное, маложирное - 2,5%, изготовлено из нормализованного молока на красноярском заводе. Особой калорийностью оно тоже не отличается: в 100 гр. продукта - 53 ккал. Бусинка долго обнюхивала миску, фыркала, даже пару раз попыталась прикоснуться языком. Но после второго подхода она категорично отошла от молока и вопросительно взглянула на меня - мол, это весь ассортимент? Странно, вроде бы со дня изготовления молока (как гласит штамп) прошло всего ничего - чуть больше двух месяцев, значит, оно не испорчено. Хотя… Может быть, как раз кошкино чутье и не обманывает - ну что это за молоко, которое может храниться полгода? Не по нраву пришлось Бусинке красноярское молоко. Лот №2 - "Российское" Пастеризованное молоко производство города Нерчинска. Вот оно - родное, забайкальское. Молоко, можно сказать, диетическое - всего 44 ккал, хотя массовая доля жира, как и предыдущего - 2,5 %. Срок хранения всего 5 суток, так что можно быть уверенным - это молоко больше смахивает на натуральное. Бусинка, на удивление, начала активно лакать молоко из блюдца, да еще и причмокивая. Видимо, ко двору… Но, животное пришлось в спешном порядке оттаскивать от миски - впереди ее ждали еще два объекта эксперимента. Лот №3 - "Селенга" Упаковка гласит, что это не просто молоко, оно еще и "праздничное". В самый раз к новогоднему столу. Этот напиток, в отличие от предыдущих лотов, более калорийный - 65 ккал. Кстати, с этим молоком вышла загвоздка. Покупая его, я специально выбирала молоко, произведенное в разных городах - для кристальности, так сказать, опыта… В магазине на ценнике значилось что "Селенга" - это улан-удэнское молоко. Уже дома я разглядела подвох: оно изготовлено красноярским молокозаводом для продовольственной компании города Улан-Удэ. Видимо, Бусинка тоже ощутила что-то неладное и к этому молоку отнеслась с прохладцей - пара глотков и все. Я уже подумала, что она сыта, но… Лот №4 - "Умница" Молоко читинского молочного комбината, обогащенное йодом. Кстати, это единственное купленное нами молоко, на упаковке которого написано, что оно коровье. Жирность молока - 3,2%, а срок хранения всего 72 часа, то есть не более трех суток. В принципе, настоящее молоко (я имею в виду, полученное напрямую от коровы) примерно столько же и хранится. Кошка, почти не притронувшаяся к предыдущему молоку, стала как-то взволновано себя вести - мяукала, терлась об ноги, вставала на задние лапы, пока я ей наполняла миску. И на мое удивление Бусинка вылизала миску почти до дна. Может, ей йода не хватало? Вывод экстра-эксперимента: Наш кошачий эксперт, в принципе, не без удовольствия опробовала все молоко. Видимо, на то оно и молоко - вкусно, питательно, а главное - полезно. А вам, уважаемые читатели, эксперт Бусинка и газета "Экстра" желает, чтобы вас весь год Быка сопровождали только качественные и здоровые напитки! Депутаты отфильтровали молоко 17 декабря 2008 года вступил в силу новый технический регламент на молочные продукты. Он призван рассказать потребителю, что же на самом деле он употребляет в пищу. Также власти намерены разграничить качественные продукты и низкопробные. Молочный напиток - молоко, восстановленное из сухого молока; Мороженное с растительным жиром - мороженое, произведенное с добавлением растительных жиров; Сливочно-растительный спред - это сливочное масло с растительными добавками. Масло без каких-либо примесей так и останется - сливочным; Техрегламент вводит всего 102 новых понятия, а производители должны вовремя поменять упаковки. Точные сроки исполнения закона - не известны.