Движение «Здоровое Отечество» обратилось к премьер-министру Мишустину с радикальным предложением — клеить на колбасы, чипсы и сосиски предупреждения о вреде, как это делают с сигаретами. Обращение уже лежит в правительстве.
Идея маркировать вредную еду не нова — в разных странах уже экспериментируют с «пищевым светофором» и предупреждающими надписями. В России пока ограничиваются составом на этикетке, который мало кто читает. Активисты решили пойти дальше и превратить поход в магазин в квест на выживание.
По данным «Здорового Отечества», около 40% россиян регулярно употребляют переработанное мясо. Организация предлагает целый пакет мер: обязательную маркировку ультрапереработанных продуктов, запрет диоксида титана (E171) в чипсах, обязательные ГОСТы для детского питания и молочки.
Диоксид титана используют для белого цвета — в глазури он нужен, а в чипсах нет, объясняют эксперты. Ещё активисты хотят специальные полки для фермерских продуктов в магазинах, хотя ритейлеры говорят, что такие зоны уже есть.
Главная проблема инициативы — в российском законодательстве нет термина «ультрапереработанный продукт». Без него маркировка невозможна. Обязательные ГОСТы могут снизить разнообразие товаров и убить конкуренцию в пищевой отрасли.
По данным ритейлеров, локальные производители уже формируют 35% ассортимента в сетях, а в некоторых категориях их доля достигает 95%. Вопрос — нужны ли дополнительные меры или достаточно существующих.
Руководитель движения Екатерина Лещинская заявила, что государство должно создать «понятные и прозрачные правила» для осознанного выбора. Ритейлеры отвечают, что фермерские зоны уже работают.
В правительстве обращение получили и переслали в Роспотребнадзор, Минпромторг и Минсельхоз.
Инициатива благородная, но технически сложная. Сначала нужно определить, что такое «ультрапереработанный продукт», потом придумать систему маркировки, а затем заставить производителей её внедрить. Процесс может растянуться на годы — если вообще начнётся.
