Вся рыба, выловленная в озерах Ивано-Арахлейского заказника, пригодна для употребления в пищу, разумеется, после соответствующей тепловой обработки. Об этом корреспонденту ИА «Забмедиа» рассказал Константин Логинов, начальник Забайкальского территориального отдела госконтроля, надзора и рыбоохраны.
Заболеваний, опасных для жизни человека, у забайкальских рыб не выявлено.
«Вся рыба не представляет опасности здоровью человека, и мы сейчас активно работаем над тем, чтобы рыбы было больше, организовываем охрану нереста, а также – естественное и искусственное воспроизводство», - заявил Константин Логинов.
Добавим, что данное заявление не распространяется на рыбу горячего копчения, продающуюся на трассах – ответ за ее безопасность несут уже продавцы.
