Телеканал Заб.ТВ снял сюжет о том, как полакомиться арбузами и «не загреметь» в больницу. По словам начальника отдела по надзору за питанием населения краевого управления Роспотребнадзора Динары Ульдановой, опасно покупать разрезанные арбузы.
- Наступил август и как обычно у нас отмечается сезонный подъём заболеваемости различными кишечными инфекциями. Возбудителями этих кишечных инфекций являются как микробы, так и вирусы. В связи с этим особо бы хотелось обратить внимание населения на то, каким образом реализуется организация торговли арбузами. Зачастую приходится видеть их в надрезанном виде, завернутые в плёнку. Это категорически запрещено санитарными правилами. Так как на поверхности арбузов содержится очень большое количество различных микроорганизмов, потому что арбуз растёт в земле. Это и микробы, и вирусы различные. Мы в своё время проводили исследования, смывы брали с арбузов. Было доказано, что содержится вплоть до вирусов гепатита на поверхности арбузов, - рассказала Ульданова.
