Журналисты «Забмедиа.Ру» проверили в Чите фрукты и овощи.
Покупая овощи и фрукты на улице и в киосках, помните, что содержание нитратов в них может кратно превышать норму. Но это не трудно проверить с помощью простого прибора - эко-тестера. Чем и занялись журналисты «Забмедиа.Ру», решившие узнать, насколько безопасно то, что продается в читинских фруктово-овощных ларьках.
Эксперимент с приключениями
Эко-тестер (или нитрат-тестер, как называют его для большей ясности) моментально вычислит любую опасность, таящуюся в овощах и фруктах. Но пользоваться им стоит, помня о личной безопасности. Так, журналисты нашего издания чуть не стали участниками настоящей потасовки. На перекрестке улиц Кочеткова и Курнатовского пришлось долго объяснять представителям Средней Азии, торгующим арбузами и дынями, что мы имеем право не только проверять товар на качество, но и производить видеосъемку эксперимента.
Кстати, именно в этом киоске, как сообщил нам читинец, обратившийся в редакцию, продаются дыни с трехкратным превышением нормы нитратов.
- У меня дома прибор измерения уровня нитратов «Соэкс». Так вот, при норме для дыни в 90 мг/кг, прибор выдал аж 286 мг/кг! Естественно, я не стал есть эту дыню, очень опасно для здоровья, - рассказал разочарованный покупатель.
По его предположению, продажей овощей и фруктов в данном ларьке занимаются гастарбайтеры, что также вызывает вопросы, так как с 2011 года в России иностранцам запрещено заниматься розничной торговлей.
Впрочем, представители ближнего зарубежья торгуют не только там. Так, в ларьке на углу улиц Бабушкина и Журавлева в Чите киоскер, плохо знающий русский язык, не только продал нам бахчевые с повышенным содержанием нитратов, но и выдал «чек», написанный на обычном тетрадном листе. В нарушение требований закона на нем не было ни печати, ни наименования торгового предприятия. Были лишь неграмотно написанные слова «дыны тарпед» и подпись. Продавец сослался на то, что в киоске якобы закончились бланки товарных чеков.
Фрукты против людей
Из всего исследованного нами материала доверие могут вызывать только овощи. В купленном огурце содержание нитратов не превышает нормы. Он, как принято говорить у читинцев, «грэсовский». На удивление не представляют опасности и помидоры производства КНР. Однако арбуз, купленный в том же киоске, был эко-тестером забракован.
Впрочем, из бахчевых ни одного экземпляра, заслуживающего доверия нашего прибора, мы не нашли. Видимо, сезон для качественных фруктов еще не настал. Хотя автор этих строк вообще сомневается в том, что в Читу когда-либо попадает что-то заслуживающее доверие.
Судите сами. Наш нитрат-тестер показывал и 86, и 95, и 100 мг, но только не норму. Предельно же допустимые же нормы содержания нитратов в арбузе, винограде, груше, персике составляют 60 миллиграммов на килограмм.
Вы спросите, а почему нужно бояться этих самых нитратов? Специалисты утверждают, что из-за них наша кровь не обеспечивает организм необходимым количеством кислорода. Витамин С, магний и другие полезные вещества начинают плохо усваиваться, а в почках и печени скапливаются тяжелые металлы. Накапливаясь в организме, нитраты постепенно вызывают хроническую интоксикацию.
Для взрослого человека нормой является употребление 200 – 300 миллиграммов нитратов в сутки. Употребив 600 – 700 миллиграммов, человек может получить токсическое отравление. Детям может навредить и 50 миллиграммов нитратов, поэтому, если вы захотите угостить своих малышей сладостями из ларька, сначала хорошенько подумайте.
Впрочем, больше и посоветовать-то читателям нечего. Роспотребнадзор не принимает на проверку арбузы от физических лиц. Обратиться с жалобой можно, но все, что смогут сделать сотрудники ведомства, это провести контрольную закупку. И то не всегда. Проверять несанкционированные места торговли (а многие придорожные лотки являются таковыми) не в компетенции ведомства.
Более того, после инициативы Дмитрия Медведева перестать «кошмарить» бизнес, контролирующие органы могут лишь проводить плановые проверки.
Поэтому остается лишь одно – надеяться только на свою бдительность…
