Октябрь капустой пахнет

По народному календарю сегодня, 8 октября, Сергий-капустник. В этот день пекли капустные пирожки и хлебные лепешки на капустном листе. Чтобы в доме достаток был, первый пирожок — матери-земле. Но главная примета — начало осенних свадеб: «Богослов разослал сватов». На Сергия в крестьянских семьях начинали рубить кочаны. Собирались родственники, очищали капусту, парили деревянные кадки. Капусту старались засолить с первыми заморозками, белые вилки рубили отточенными сечками. Шинковали или квасили целыми кочанами. При рубке капусты приговаривали: «Вилки в ведро, руби серебро, сечи-мельчи, в кадку топчи».. Хозяева угощали работающих. Если в этот день хорошая погода, то стоять ей целых три недели. Народ примечал, что первый снег выпадает за 40 дней до зимы. На Сергия начинается, а с Матрены (22 ноября) устанавливается зима. Коли первый снег на Сергия, то зима устанавливается на Михайлов день (21 ноября). Зимний путь становится на четыре седмицы от Сергия. Первый сухой снег обещает хорошее лето. Если снег выпадет на ущербе да на мокрую землю, зима скоро ляжет. Если первый снег упадет, когда на вишне нет листа, зима установится сразу. Сегодня именинники: Сергий, Николай, Герман, Прохор, Ефросиния, Павел, Максим, Евгений, Роман.