1 мая в Чите состоялось яркое, вкусное и очень эмоциональное событие - массовая дегустация бууз. Тремя тысячами «единиц» традиционного бурятского блюда угостили читинцев. В мероприятии приняли участие глава Забайкалья Александр Осипов с супругой. Подробнее в сюжете ZAB.TV.
«Буузы – традиционное бурятское блюдо. Считается, что буузы – один из вариантов китайского блюда баоцзы, откуда происходит и название кушанья. Но в отличие от китайского аналога начинка в буузах исключительно мясная. Для забайкальцев это блюдо стало традиционным и любимым. Первого мая всех любителей бурятской кухни ждал приятный сюрприз», - рассказывает корреспондент телеканала.
Прямо под открытым небом для всех желающих действовал бууза-корт. Прежде, такие фестивали связывали с праздником «Белого месяца» и делали в закрытых помещениях. Праздник весны стал подходящим поводом, чтобы всем вместе установить новый для города рекорд - приготовить 3 тысячи сочных бууз. Кстати, для главы края такой необычный забайкальский обед – тоже первый! Ведь прежде Александр Осипов только слышал о буузах, но никогда их не видел и уж точно не ел. Кстати, оценила мясной деликатес и супруга врио губернатора.
