Заведующая отделением профилактики факторов риска Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения российского Минздрава Дарья Халтурина назвала рекомендуемую норму употребления молочных продуктов. Об этом сообщают Известия.
По словам эксперта, взрослым людям следует в среднем употреблять по 200 граммов молочных продуктов в сутки. После употребления 400 граммов эффект перестает быть положительным. Халтурина заявила, что молочная продукция — источник множества полезных веществ, ее потребление в умеренных количествах может снижать смертность от всех причин.
При этом ферментированные молочные продукты (кефир, йогурт, творог, сыр, - прим. ред.) полезнее, чем обычное молоко - не у всех людей есть гены, позволяющие переносить лактозу. Дарья Халтурина отметила, что пожилым людям не рекомендуется пить молоко в чистом виде — только в переработанной форме.
