Россияне отказались от красной икры. Об этом сообщают News.ru со ссылкой на исследования российских маркетинговых агентств.
«Продажи красной икры в розничной торговле за последний год упали на 20%. Жители России покупали в магазинах этот продукт на 7,5% реже, чем годом ранее», пишет News.ru со ссылкой на данные исследования компании.
По данным компании GfK, доля тех россиян, кто потребляет красную икру в II квартале, составила 18,5% от числа всех жителей крупных городов страны. Для сравнения, годом ранее этот показатель был на уровне 20,4%.
Эксперты объясняют общий спад в продажах красной икры повышением цен на данный продукт. Так, за последний год её стоимость выросла более чем на 40%.
Накануне стало известно, что в России подорожали красная икра и рыбная продукция. По состоянию на начало августа цена на икру поднялась на 1,4%. Рыба, в свою очередь, подорожала на 2,1% по сравнению с предыдущим месяцем.
Как сообщили корреспонденту ZAB.RU в магазине «Дары моря», сегодня минимальная цена банки красной икры в Чите составляет 268 рублей, при этом срок хранения такого продукта истечет через два – три месяца. Икра с путины 2021 года стоит от 380 рублей за банку.
Как отмечают «Известия», в этом году возможный вылов лососевых составит до 459 тыс. т. Ученые полагают, что путина-2021 позволит обеспечить потребности рынка в красной рыбе, а также лососевой икре.
Ранее сообщалось, что в России цены на икру достигли исторического максимума.
