Роспотребнадзор обезопасил молоко

На территории Читинской области работает 8 предприятий молочной промышленности и 4410 организаций торговли, реализующих молоко и молочную продукцию. За 2 квартал 2008 года проверено 4 предприятия молочной промышленности (ООО «Молоко», ОАО «Нерчинское молоко», ОАО «Читинский молочный комбинат», КПХ «Победа»), сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора. На предприятиях были выявлены нарушение режима санитарной обработки оборудования и инвентаря, нарушение условий для соблюдения персоналом предприятий правил личной гигиены; нарушение сроков прохождения персоналом периодических медицинских осмотров и гигиенического обучения. За выявленные нарушения составлено 4 протокола об административных правонарушениях. В 125 организациях, торгующих молоком и молочной продукцией, при проверке отсутствовали документы, подтверждающих качество и безопасность реализуемой молочной продукции, не соблюдались условия хранения и реализации; реализовывалась продукция с истекшим сроком годности, персонал несвоевременно проходил медицинские осмотры. За выявленные нарушения руководители были наказаны штрафом на общую сумму 161 тыс. рублей. Из-за отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность, и реализацию продукции с истекшим сроком годности, забраковано 103 партии молока и молочной продукции общим весом 202 килограмма. фото с сайта www.massage.ru