В Дульдургинском районе запущен проект по реализации натурального молока фермерских хозяйств с использованием современного оборудования - молокомата. Такой опыт положительно представлен в нескольких районах Республики Бурятия, в Забайкалье же до настоящего момента подобный способ реализации молочной продукции не использовался. Об этом 28 августа Забмедиа сообщила пресс-служба администрации Агинского Бурятского округа.
«Молокомат предназначен для автоматической продажи и розлива охлаждённого молока в готовую тару розничным потребителям. Данный проект удалось воплотить в жизнь благодаря гранту, выигранному по государственной программе единовременной помощи на поддержку начинающих фермерам главой крестьянско-фермерского хозяйства Цыпилмой Нимажаповой. Сумма гранта составила 3 млн рублей. На эти средства были приобретены молоковоз «Газель», морозильная камера, доильные аппараты и иное оборудование», - сообщили в пресс-службе.
В молокомате установлен фреоновый охладитель на 100 литров, который позволяет охлаждать молоко до -1 градуса. Имеется вся соответствующая разрешительная документация и справки качества реализуемой продукции.
