В пробе пельменей в Забайкальском крае обнаружили остатки метаболита олаквиндокса, обладающего антимикробным действием. Об этом сообщает ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора».
«Олаквиндокс (OLAQ) относится к группе соединений, полученных из квиндоксина (QUIN). Находит широкое применение в животноводстве, свиноводстве и птицеводстве, как кормовая добавка с антимикробным и стимулирующим рост действием», - говорится в сообщении.
Отмечается, что олаквиндокс обладает выраженным антимикробным действием против грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов, в том числе кишечной палочки, сальмонелл, протея и клебсиелл.
Ранее в Забайкалье был выявлен факт очередной фальсификации сливочного масла.
