Родовые общины малочисленных народов севера Забайкальского края предложили наладить производство сертифицированной оленины. Мясо оленя могут производить на территории Каларского района. Об этом стало известно 9 февраля из сообщения пресс-службы министерства сельского хозяйства Забайкальского края.
«В вопросе, касающемся организации убойной площадки в Каларском районе, представители всех родовых общин забайкальского Севера высказались за поддержку данной инициативы. Строительство пункта по заготовке сертифицированной оленины будет осуществляться за счет средств спонсора», - сообщила пресс-служба.
Такая инициатива поможет оленеводам наладить процесс убоя, переработки, а также последующей заготовки и реализации мяса.
