В июле 2012 года в Чите был зарегистрирован случай групповой заболеваемости острой кишечной инфекцией. Выяснилось, что пострадавшие отравились пирожными с белковым кремом, приобретенными в буфете Краевой клинической больницы, сообщили 9 августа порталу «Забмедиа.Ру» в региональном Управлении Роспотребнадзора.
Специалисты управления провели проверки в отношении индивидуального предпринимателя Бородина, в чьем кондитерском цехе изготавливалось пирожное, и ИП Яницкого, в чьем буфете оно продавалось.
- Проверка в кондитерском цехе ИП Бородина показала ряд грубейших нарушений при производстве кондитерских изделий. Решением суда Железнодорожного района г. Читы деятельность кондитерского цеха приостановлена на 90 суток. Кроме того, по фактам нарушения санитарного законодательства, повлекшим массовое заболевание (отравление) людей, а также по факту предоставления недостоверных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность кондитерских изделий материалы по делу направлены в прокуратуру Забайкальского края для решения вопроса о возбуждении уголовного дела, - рассказали в управлении Роспотребнадзора края.
Проверка буфета ИП Яницкого показала, что в организации нарушаются правила приема, хранения и реализации пищевых продуктов, в т.ч. кондитерских изделий с кремом. Предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений, составлен протокол об административном правонарушении.
