Один из крупнейших поставщиков мучных изделий на прилавки Читы - ООО «Кенон» планирует поднять цены на хлебобулочные изделия с 1 января 2019 года, если до этого времени не будет никаких глобальных изменений в ценообразовании сырья. Черновский хлебозавод уже повысил цены на продукцию на 10-12% с 15 октября. Об этом Заб.ру сообщили представители этих предприятий. Также портал узнал мнение УФАС края по данному поводу.
-Цены поднимаются не из-за нашего желания. Подорожало топливо, которое используется для уборки урожая зерна, соответственно подорожало зерно. Тем более в этом году урожай меньше, чем в предыдущих. Выросли в цене и импортные ингредиенты, которые мы используем. В основном это дрожжи. Также упаковочный материал и практически все оборудование - заграничные и привязаны к доллару, потому что в России упаковку не делают, - пояснил директор ООО «Кенон» Александр Соколов.
По его словам, даже та цена на продукцию, которая будет с нового года, не сможет окупить в полном объеме использование импортного оборудования.
- Производство сейчас выживает за счет технической базы, которая осталась с прошлых лет. А ещё нужно платить за электроэнергию и зарплаты работникам. Также Татауровский разрез с 1 ноября повысит цены на уголь. Предприятие с нынешней ценой на продукцию жить не может - это не рентабельно, - добавил Соколов.
Подобная ситуация и на Черновском хлебозаводе.
- Подъем цен на нашу продукцию обоснован. Стоимость основного сырья повысилась – муки первого, второго и высшего сортов на 42%, 56% и 33,6% соответственно, сахара - на 30%, маргарина - на 11% и масла - на 10%. Ну и цена на топливо растет не по дням, а по часам, - прокомментировала юрист предприятия Светлана Сергеева.
Руководитель УФАС Забайкальского края Евгений Минашкин считает, что ничего сверхъестественного на рынке хлебобулочных изделий не происходит.
- Цены на хлеб не регулируются государством. Если цена растет на всё (на сырье, топливо, ингредиенты - прим. ред.), то не может цена на хлеб остановиться в росте. У нас нет доминирующего субъекта на рынке. Хлебопёков очень много – и больших, и маленьких. Они вправе устанавливать цену на продукцию, в соответствии со своею калькуляцией, - отметил Евгений Минашкин.
Напомним, накануне появилось сообщение, что пекари ведут переговоры с поставщиками об увеличении отпускных цен с августа. Некоторые предприятия Центральной России уже направили сетям новые прейскуранты на продукцию. Озвученный размер повышения стоимости – до 12%. "В цену хлеба закладывается резкое подорожание топлива, коммунальных услуг, будущее повышение НДС. И это – факторы длительного действия. Поэтому можно предположить, что в целом в ближайшие месяцы хлеб подорожает на 15%. Это при том, что за весь год общая инфляция, по прогнозам, составит примерно 4%", - сообщил "МК" ведущий аналитик ГК TeleTrade Марк Гойхман.
