Цены на салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой» в 2018 году опубликовал Росстат. Согласно данным, размещённым в Клубе деловой журналистики при Росстате в Facebook, цена на «Оливье» в Забайкальском крае стала ниже, а на «Сельдь под шубой» увеличилась на 3 рубля по сравнению с 2017 годом.
Исходя из опубликованных данных, на приготовление «Оливье» забайкальская семья потратит 297,4 рубля, в 2017 году он стоил 293,65 рубля. Лидером среди регионов является Чукотский автономный округ (516,53 р), в самом конце списка республика Мордовия (237,96 р).
Состав салата «Оливье»: огурцы консервированные 0,4 кг, зелёный горошек консервированный 0,38 кг, картофель 0,5 кг, морковь 0,2 кг, яйца куриные 4 шт., колбаса варёная 0,3 кг, майонез 0,2 кг, лук репчатый 0,1 кг.
На приготовление салата «Сельдь под шубой» забайкальцы потратят в 2018 году 169,51 рублей, в 2017 году на это уходило 166,31 рублей. Больше всех по России при приготовлении этого салата потратят жители Чукотского автономного округа (468,92 р), меньше всех - Мордовия (120,72 р).
Состав салата «Сельдь под шубой»: сельдь солёная 0,35 кг, картофель 0,4 кг, свёкла столовая 0,3 кг, морковь 0,2 кг, яйца куриные 2 шт., майонез 0,3 кг, лук репчатый 0,1 кг.
Кроме того, Росстат опубликовал цены на новогодний стол на семью из четырёх человек. В Забайкальском крае такой набор обойдётся в 6 509,41 рублей. Лидером среди регионов России стал Чукотский автономный округ - 9 090,71 р. Самый дешёвый набор в Ингушетии - 3 262,6 р.
Отмечается, что все цены опубликованы по состоянию на конец ноября 2018 года.
