Красная икра исчезнет с рынков?

Госкомрыболовство хочет убрать икру с рынков и даже ввести госмонополию на вылов осетровых. Аналитики считают, что сокращение предложения на рынке вызовет рост цен на икру. Государство же надеется, что ожидаемый рекордный вылов удержит цены. Госкомрыболовство с нового года запретит продавать осетровую и лососевую икру на рынках. Об этом РИА «Новости» заявил руководитель ведомства Андрей Крайний. Кроме того, в 2008 году может быть введена госмонополия на вылов осетровых. Пока запрет на продажу не введен, Крайний советует россиянам все равно не покупать икру. «Год кончается, и легально добытая икра уже давно продана», – говорит Крайний. Кроме того, по его словам, на рынках икра часто неправильно хранится, что может привести к сильнейшему отравлению. Например, по мнению чиновника, чаще всего нарушается температурный режим хранения продукта. Действительно, рынок икры в России традиционно криминализирован, и пока государству полностью поставить его под контроль не удавалось. Получится ли это у недавно назначенного руководителя Госкомрыболовства, сказать трудно. Как отмечают аналитики, объемы продаж икры на продовольственных рынках оценить очень сложно, так как реализуемая на рынках икра в основном нелегальная. Однако цены на рынках, как правило, ниже, чем в супермаркетах, и нововведение Госкомрыболовства неизбежно повлияет на весь рынок. Черной легальной икры на рынках сейчас вообще не должно быть, хотя при желании ее можно без труда найти. Сейчас Госкомрыболовство хочет взять под контроль рыночный оборот и красной икры. Однако запрет продавать эту продукцию на рынках вызовет прежде всего подорожание нелегально выловленной икры, считает Сергей Фильченков, аналитик ИК «Финам». Подорожает и икра, продаваемая в супермаркетах. «Снижение предложения при сохранении спроса, естественно, приведет к росту цен на икру», – считает аналитик ИК «Проспект» Ольга Самарец.