Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю нашли несколько нарушений в детском саду села Дурой Приаргунского района, в частности, отсутствие специального образования у поваров. Об этом корреспонденту ИА «Забмедиа» сообщали в Управлении.
В ходе проверки факта массового отравления детей в ДОУ «Колосок» села Дурой выяснилось, что пищу для детей готовил персонал, не имеющий специального образования и гигиенического обучения. Кроме того, в учреждении велся прием пищевых продуктов без документов об их качестве и безопасности, также вопреки запретам в меню детей включались запрещенные для использования в детских дошкольных учреждениях продукты питания, в частности, домашний творог собственного приготовления без термической обработки.
Напомним, 16 февраля, в инфекционное отделение ЦРБ Приаргунского района один за другим поступили 17 детей в возрасте от 1 года 10 месяцев до 6 лет с признаками пищевого отравления. Все они оказались воспитанниками детского сада села Дурой, где на полдник им подавали домашний творог, смешанный с магазинным йогуртом. Именно эта пища, предположительно, стала причиной отравления детей.
- Вчера, 17 февраля, учреждение было закрыто. На сегодняшний день отобраны биологический материал от пострадавших и персонала, суточные пробы от 15 и 16 февраля, 9 проб пищевых продуктов, в том числе подозреваемые продукты – творог и йогурт, 4 пробы питьевой и кипяченой воды, - сообщили в краевом управлении Роспотребнадзора.
Кроме того, по факту многочисленных нарушений, выявленных в ходе расследования причин отравления детей, было составлено два протокола об административном правонарушении на заведующую и медицинского работника учреждения.
