Как сообщил прокурор Центрального района Читы Сергей Простокишин, основанием для возбуждения административных производств послужили результаты проверки соблюдения законодательства при эксплуатации кафе «Мандарин». Установлено, что здесь нарушаются требования пожарной безопасности и санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения (ч. 1 ст. 20.4, ст. 6,6 КоАП РФ).
В частности, в кафе не были проведены испытания электроустановок и электропроводка в помещениях выполнена с нарушениями требований, банкетный зал не оборудован вторым эвакуационным выходом, в помещениях кафе отсутствует автоматическая система пожарной сигнализации, а в подсобных помещениях она находится в нерабочем состоянии.
В нарушение санитарных правил, в кафе отсутствует горячее и холодное водоснабжение, осветительные приборы в подсобных помещениях не защищены арматурой, производственный инвентарь не промаркирован, в холодильнике сырое мясо хранится совместно с овощами, на таре с пищевыми отходами отсутствуют крышки.
Таким образом, деятельность индивидуального предпринимателя в части организации общественного питания в кафе «Мандарин» создавала угрозу жизни и здоровью посетителей и работников кафе.
